デルフィニジン Delphinidin (ポリフェノール フラボノイド)

デルフィニジンとは?

デルフィニジン Delphinidin はフラボノイドの一種でアントシアニジンと呼ばれる植物性色素の一つです。 青〜青紫色をしています。
ベリー類などフルーツ、豆類などに含まれています。

デルフィニジンの効果・作用

抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用、心血管疾患予防、神経変性疾患予防、などの作用があります。
知られている副作用はありません。

デルフィニジンの含まれる食品